下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了烟笋烧鸭可是又不知道烟笋烧鸭怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们烟笋烧鸭怎么做！看似简单的烟笋烧鸭却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃烟笋烧鸭做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看烟笋烧鸭怎么做好吃，终于下定决心，选择这道烟笋烧鸭的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

烟笋烧鸭的做法

原料：
1、鸭子一只，经宰杀整理后斩块，在沸水中过水后捞出沥干水份；
2、烟笋干经泡发后切约一寸长的段；
3、老姜约半两用刀拍破，葱半两挽成结；将豆瓣两大匙、泡红辣椒六、七个切碎、老抽三大匙、白糖一咖啡匙放一个碗里；
4、花椒约二十粒，盐适量；将淀粉两大匙和适量味精放一个碗里加一汤匙水兑成芡汁。