盐味虾片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的盐味虾片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点盐味虾片,营养又易消化;本人不太喜欢盐味虾片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃盐味虾片呢？后来才明白原来是因为做盐味虾片的时候方法没有掌握好！盐味虾片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的盐味虾片！盐味虾片的最好做法是能做到不油不腻，这样的盐味虾片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

盐味虾片的做法

菜系及功效：卤酱菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：卤盐味虾片的制作材料：主料：对虾500克
调料：盐5克,大葱25克,花椒30克,黄酒15克,姜10克
盐味虾片的特色：色泽洁白，质地细嫩，清香爽口。盐味虾片的做法： 1.将对虾去头，去皮，去沙线，再用刀批成两片，洗净;投入沸水不氽透，捞出沥去水，花椒用纱布包扎好，待用。
2.净锅置火上，放入清水500克，下入葱段，姜片，精盐，绍酒，花椒袋，烧沸约5分钟，即成卤汁；再净对虾片投入，撇去浮沫，倒入碗中浸泡入味，食用时装盘。
盐味虾片的制作要诀：1.对虾必须新鲜，以确保菜品纯正的滋味。 2.虾肉片以水烫至熟后再入卤水中卤浸入味。食物相克 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。