最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢氽腰片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃氽腰片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的氽腰片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 氽腰片。别小看了氽腰片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！氽腰片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

氽腰片的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆氽腰片的制作材料：主料：猪腰子350克
辅料：冬笋50克,木耳(水发)50克,榨菜50克
调料：酱油5克,黄酒5克,盐3克,姜2克,大葱3克,味精2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）10克
氽腰片的特色：此家常菜制作简便，营养丰富，腰片细嫩。教您氽腰片怎么做，如何做氽腰片 1.猪腰剖开，撕去皮膜，去腰臊，切成两段，再切成薄片，加葱结、姜片，用清水浸泡。
2.炒锅上火，舀入鱼汤烧沸，将泡好的腰片倒入锅内氽至腰片变色，用漏勺捞起拣去葱、姜，放入碗内，加绍酒、酱油拌匀，锅内撇去浮沫，加精盐、榨菜片、笋片、木耳烧沸，撇去浮沫，加味精，盛入碗内，放入腰片，淋上熟猪油，撒上胡椒粉即可出锅。