最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸭掌包，很多人都喜欢吃鸭掌包，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸭掌包怎么做,鸭掌包如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸭掌包，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸭掌包，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸭掌包，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸭掌包的做法

菜谱名称 鸭掌包
所属菜系 川菜
基本特点
基本材料 ·面粉,l000克,
面粉,l000克,
·鲜酵母半块,
·鸭掌600克
·金针菜,l00克,
·冬菇50克,
·精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量。
做法：
１.将面粉加盐拌匀用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油15克揉匀成团待用；
２.将去骨鸭掌用盐水洗净,切成细末待用。金针菜、冬菇,用温水浸发洗净,切成细末,与各种调料拌匀,制成馅；
３.将面粉团摘坯、制皮,包入馅,捏成水饺形,上锅煎至金黄即可。