下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鸭子什锦汤可是又不知道鸭子什锦汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鸭子什锦汤怎么做！看似简单的鸭子什锦汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鸭子什锦汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鸭子什锦汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鸭子什锦汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鸭子什锦汤的做法

≮美食原料≯
熟鸭肉、掌、舌、脑、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉兰片、菜心，共250克，葱、盖片共10克，水粉芡20克，盐适量，料酒5克，味精2克，胡椒粉少许，鸭油25克，高汤1000克。
≮美食做法≯
1、将主料均切成薄片，放开水锅中氽透捞出，沥去水分；
2、锅放火上擦干净，下入鸭油、油热时，放入葱、姜，炸出加入料酒、盐、味精，尝好口味，勾入流水芡，上撒胡椒粉，起锅，盛大入海碗，即可食用。
≮美食特色≯
什锦熟软，汤鲜味美，营养丰富。