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一直想吃夜合鸭片,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看夜合鸭片怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个夜合鸭片怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的夜合鸭片怎么做的说法不太一样,心想就选它了,夜合鸭片怎么做应该都好吃吧!夜合鸭片是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于夜合鸭片怎么做的介绍在这就不一一介绍了!夜合鸭片趁热赶紧吃了!

夜合鸭片的做法

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 脚气食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:抓炒夜合鸭片的制作材料:主料:鸭肉125克,核桃100克
调料:夜香花15克,大葱10克,姜2克,植物油50克,黄酒8克,淀粉(豌豆)9克,胡椒粉0克
教您夜合鸭片怎么做,如何做夜合鸭片
1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克;葱洗净切成葱榄;姜去皮洗净切成姜花;将鸭肉洗净切片用湿淀粉10克拌匀;烧锅放油,把鸭片放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。
2.将锅放回炉上,把葱榄、姜花、鸭片放在锅中,溅入绍酒,用芡汤40毫升、湿淀粉7.5克、胡椒粉调匀为芡,加入核桃、干净夜香花,包尾油5克炒匀上碟便成。
夜合鸭片的制作要诀:因有鸭片拉油过程,需准备植物油500克左右。

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