咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐夜明砂猪肝脑的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!夜明砂猪肝脑是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃夜明砂猪肝脑比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的夜明砂猪肝脑味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。夜明砂猪肝脑的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多夜明砂猪肝脑的做法,就来爱帮生活搜索一下!
配方:夜明砂9克 猪肝50克 鸡蛋1只 冰糖汁液10克
制作:1.把夜明砂烘干,研成细粉;猪肝洗净,剁成泥;冰糖熬成汁液。
2.把鸡蛋打入碗内;用纱布将猪肝包好,把猪肝汁液绞挤至鸡蛋碗内,放入冰糖汁、夜明砂粉,加20毫升清水,拌匀。
3.把盛鸡蛋猪肝的碗,置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。
食法:每日1次,每次1碗,全部吃完。
功效:养血补肝,清热明目。慢性肝炎,肝血虚损,两目昏花者食用。