最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢椰蓉豆沙卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃椰蓉豆沙卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的椰蓉豆沙卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 椰蓉豆沙卷。别小看了椰蓉豆沙卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！椰蓉豆沙卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

椰蓉豆沙卷的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：蒸椰蓉豆沙卷的制作材料：主料：红豆沙100克,椰蓉45克
辅料：糯米粉100克
调料：白砂糖20克,色拉油40克
椰蓉豆沙卷的做法：
1. 将糯米粉放在台板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面团，用手按扁；
2. 豆沙搓捏成长条；
3. 将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内，用旺火蒸熟；
4. 取出放在铺在椰蓉的盘中压平，中间放上搓成长条形的豆沙，包卷起来搓匀，外面滚粘上椰蓉，用刀切成段，即可装盘上桌。