爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。椰丝灌汤虾球的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的椰丝灌汤虾球，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个椰丝灌汤虾球的料就备齐了，先发个椰丝灌汤虾球菜谱设计上来吧,今天用心做的椰丝灌汤虾球饭菜格外的香！

椰丝灌汤虾球的做法

≮美食原料≯
虾茸300克，肥膘茸适量，有味上汤冻150克，椰丝25克，盐25克，味精10克，姜汁25克，生粉25克，精制油750克，蛋清、糖、汤各少许。
≮美食做法≯
1、虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。有味上汤冻切成1厘米方丁；
2、虾茸挤成圆子，内酿冻丁，滚上椰丝，制成丸子；
3、锅上火，放入精制油中火烧热，下入虾丸炸熟，捞出装在摆成椰树的盘中。
≮美食特色≯
虾球外脆，内多汤汁，具南国风韵。