一直想吃野味火锅，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看野味火锅怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个野味火锅怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的野味火锅怎么做的说法不太一样，心想就选它了，野味火锅怎么做应该都好吃吧！野味火锅是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于野味火锅怎么做的介绍在这就不一一介绍了！野味火锅趁热赶紧吃了！

野味火锅的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 工艺：火锅野味火锅的制作材料：主料：野鸡150克,野鸭100克,兔肉（野）200克
辅料：腐竹30克,鹌鹑肉50克,虾米15克,牡蛎(鲜)50克,酸白菜20克,粉丝35克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,白菜50克
调料：盐20克,味精5克,大葱25克,姜20克,酱油15克,香油5克,辣椒油5克,大蒜（白皮）5克,香菜15克
野味火锅的做法：
1. 将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；
2. 各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；
3. 酸菜切丝；
4. 河蟹去胶；
5. 鹌鹑一切两半；
6. 蛎黄择净杂质；
7. 粉丝开水泡好；
8. 将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味；
9. 待火锅汤开后，配好的各种野味和配菜，调料用小碟装好一同上桌供蘸食选用。
食物相克兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。