一直想吃椰香红豆糕,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看椰香红豆糕怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个椰香红豆糕怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的椰香红豆糕怎么做的说法不太一样,心想就选它了,椰香红豆糕怎么做应该都好吃吧!椰香红豆糕是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于椰香红豆糕怎么做的介绍在这就不一一介绍了!椰香红豆糕趁热赶紧吃了!
·配 料:
(1)红豆 150公克
(2)吉利丁 60公克 细砂糖 300公克 沸水 600㏄
(3)冰块 450公克
(4)椰浆 200㏄ 三花奶水 200㏄ 鲜奶 200㏄
·操 作:
(1)将材料(1)洗净,放入容器中,加水盖过红豆表面,用大火蒸2小时,沥干水份备用。
(2)将材料(2)放入调理碗中,用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化,加入材料(3)拌至冰块溶化。
(3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀,倒入方形模具中,再放入冰箱冷藏,等凝固后倒扣出,再切成菱形状,装盘后即可上桌食用。