咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐椰香芋头蒸排骨的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!椰香芋头蒸排骨是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃椰香芋头蒸排骨比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的椰香芋头蒸排骨味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。椰香芋头蒸排骨的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多椰香芋头蒸排骨的做法，就来爱帮生活搜索一下！

椰香芋头蒸排骨的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸椰香芋头蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克,芋头300克
辅料：椰子100克
调料：酱油15克,料酒15克,盐5克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜5克
椰香芋头蒸排骨的做法： 1. 将老椰子从顶端钻一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出，备用；
2. 将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净；
3. 将猪肋排骨用清水洗净，剁成段；
4. 大芋头去皮洗净，切成小块；
5. 干红椒对半切开；
6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中，放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀，腌制15分钟；
7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中，再放入蒸锅中，用旺火蒸制半小时，将椰壳取出，撒入葱末即可。食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。