下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了椰盅鸡可是又不知道椰盅鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们椰盅鸡怎么做！看似简单的椰盅鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃椰盅鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看椰盅鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道椰盅鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！
椰盅鸡的做法
椰盅鸡
原料
椰子一个、鲜奶50克、鸡肉100克、田鸡骨、鸡骨共300克、火腿粒30克 湿香菇30克、椰汁30克、淡二汤400克、淡上汤400克。鸡粉8克、鹰粟粉20克、盐少许
做法
1、 将椰子剥衣，剖洗干净，在顶部横锯开（约占椰子1/5，留做盅盖）倒出椰汁，放入淡二汤、骨类、鸡粉炖1小时。 2、 将香菇切成粒，鸡肉粒用鹰粟粉拌匀，用滚水烫过备用。 3、 把炖过的椰子盅内的汤、骨倒出，将鸡肉粒、火腿粒、菇粒、上汤放入椰子盅内，调入精盐，加盖后用武火炖1小时后，加入椰汁、鲜奶，再炖3分钟便可上席。
特色
椰子- 椰子是棕榈科植物椰子树的果实，未成熟时青绿色，成熟时一般呈暗褐棕色，其外皮滑而薄软，可保护... 所有椰子菜?... 椰香浓郁，鲜香美味，清润滋补。
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