虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的野猪肉大枣汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做野猪肉大枣汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个野猪肉大枣汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做野猪肉大枣汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做野猪肉大枣汤，好吃实惠！

野猪肉大枣汤的做法

一、原料：
1.主料：野猪肉500 克，大枣30 克。
2.调料：精盐、葱姜、料酒、胡椒粉。
二、制法：
1.将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。大枣洗净去
核，葱姜拍破。
2.将肉、大枣、盐、葱、姜、料酒同入锅中，注入清水适量共煮。煮至
肉烂熟，拣去葱姜用胡椒粉调味即成。
按：大枣具有补脾和胃、益气生津、调和营卫、解药毒等功效。野猪肉
《医林纂要》载“补养虚赢，祛风解毒。”二者组成此菜，具有健脾胃、补
虚赢的功效。适用于体虚赢瘦、饮食减少、营养不良、久泻、贫血等病症患
者食用。