如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。彝家酸菜鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，彝家酸菜鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道彝家酸菜鸡的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道彝家酸菜鸡怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

彝家酸菜鸡的做法

《彝家酸菜鸡》菜单
主料：土鸡 土豆 酸菜
辅料：蒜 小葱 花椒 干辣椒
调料：油 味精 盐
制作：
1. 把处理好的鸡跺成小块
2. 把锅烧热后倒入油，油烧热后加入蒜然后 炒一下，加入花椒和辣椒，再加入葱。
3. 倒入鸡块一起煸炒
4. 煸炒一两分钟后加入冷水，水要没过鸡块。
5. 把土豆切块，锅开后把土豆放入锅内。
6. 把酸菜切好，放入锅内，加入少许味精，盐，起锅之前加入葱末