下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了益母草炖鸡可是又不知道益母草炖鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们益母草炖鸡怎么做！看似简单的益母草炖鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃益母草炖鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看益母草炖鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道益母草炖鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

益母草炖鸡的做法

·配　　料:
母鸡1 只（约重1500 克），益母草30 克，姜、葱、盐、胡椒面适量。
·特　　色：特点：味香肉烂。
功效：益气、温经、活血。
益母草有活血调经、利尿消肿等功效，常用于痛经、月经失调、产后恶
露不尽、血瘀腹痛等病症的治疗。益母草含益母草碱甲、乙和水苏碱，药理试验表明它对动物在体子宫、离体子宫均有兴奋作用，可使子宫紧张度与收缩串增强，并有较强的利尿作用。
·操　　作:
1.将母鸡去毛及内脏，洗净，放入盛有2 公斤水的砂锅内，将益母草用
布包好，与姜、葱、盐一道放入锅内，盖好锅盖。
2.先用旺火烧开，再改用小火炖3 小时，至鸡烂时即可出锅。出锅后撒
适量胡椒粉即成。