如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银丛羊肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银丛羊肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银丛羊肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银丛羊肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银丛羊肉的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炒银丛羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)100克
调料：粉丝20克,植物油50克,盐15克,味精15克,黄酒5克,淀粉(豌豆)15克,鸡油5克,鸡扒0克,黄瓜15克,番茄15克,玉兰片10克
银丛羊肉的特色：汤味清淡鲜美，缀以红、绿白各色细丝，风采艳丽。银丛羊肉的做法： 1.羊肉切成细丝，黄瓜、西红柿、玉兰片切成细丝，粉丝剪成长约9.9厘米的段，淀粉用水泡上，肉丝扒濉⑺矸劢帽赣谩BR> 2.把炒勺放在旺火上，放入清水，烧开后将肉丝放入，用铁筷子打开，捞出后将勺内水倒掉，另放高汤，加绍酒、精盐、味精、黄瓜、西红柿、玉兰片丝和肉丝，再用水淀粉勾薄芡，要炒均匀，放入鸡油，倒入汤盘内。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待烧至七成热时，放入粉丝，捞出后放另一汤盘内，两盘同时端给食者，将汤倒入炸粉丝盘内，发出“哧啦”的响声，即成。