最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢银耳拌豆芽！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃银耳拌豆芽但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的银耳拌豆芽,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 银耳拌豆芽。别小看了银耳拌豆芽真的说起它的做法你肯定没有知道的多！银耳拌豆芽这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

银耳拌豆芽的做法

·配　　料:
绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
·特　　色：白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。
·操　　作:
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。