如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银耳翠虾仁可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银耳翠虾仁应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银耳翠虾仁的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银耳翠虾仁怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银耳翠虾仁的做法

菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：拌银耳翠虾仁的制作材料：主料：虾仁250克,银耳(干)15克,黄瓜50克
调料：姜5克,白砂糖2克,盐3克
银耳翠虾仁的做法： 1.　将虾仁洗净，挑去背部泥线，放入沸水中焯熟后捞出，盛盘；
2.　虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀；
3.　将银耳泡发后洗净，放入沸水中焯一下，捞出，晾凉后撒成小朵；
4.　黄瓜洗净，切丁，撒入少盐，腌制20分钟后滗水；
5.　将银耳和黄瓜水放入虾仁盘中，加入白醋、剩余的盐拌匀即可。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。