最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢银耳乌龙汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃银耳乌龙汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的银耳乌龙汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 银耳乌龙汤。别小看了银耳乌龙汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！银耳乌龙汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

银耳乌龙汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮银耳乌龙汤的制作材料：主料：银耳(干)30克,海参（水浸）100克
调料：料酒5克,盐3克,味精2克
银耳乌龙汤的做法：
1. 银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；
2. 海参洗净，片成小抹刀片；
3. 把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出控去水分；
4. 坐锅点火，放入清汤、盐、味精和料酒，再把银耳、海参片放入汤内，用小火煨5分钟盛起；
5. 另起锅，放入清汤、盐、味精和料酒，汤开后撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。
食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。