如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银丝鲫鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银丝鲫鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银丝鲫鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银丝鲫鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银丝鲫鱼的做法

·配　　料:
中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙
(1)酒1大匙、清水5杯
(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
(3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙
·操　　作:
1 鲫鱼洗净，白萝卜切丝。
2 先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，将鲫鱼放入，略煎后加入(1)料烧开。
3 改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时加盐调味。
4 加入(2)料的胡椒粉，并撒入葱花即可盛出。
5 食用时附上(3)料以供蘸食鱼肉。
Tips：
1.煮汤时最好加盖并改小火，可使汤汁浓白，萝卜丝较快熟软。
2.鲫鱼不要买太小的，免得肉层太薄，只能喝汤无肉可食。