银丝圆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的银丝圆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点银丝圆,营养又易消化;本人不太喜欢银丝圆的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃银丝圆呢？后来才明白原来是因为做银丝圆的时候方法没有掌握好！银丝圆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的银丝圆！银丝圆的最好做法是能做到不油不腻，这样的银丝圆吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

银丝圆的做法

银丝圆
[主料辅料]
萝卜....500 克糖桂花....10 克
猪板油...100 克红绿丝....2 克
青梅.....1 克糯米粉...150 克
桔饼.....1 克白糖....200 克
[烹制方法]
1.将猪板油去筋膜切成丁，拌以桂花、红绿丝、青梅、桔饼、白糖15
克成馅心。
2.将萝卜除去皮切成细丝，焯水晾干与糯米粉拌匀，分做24 张外皮，包
以馅心，装盘人笼蒸20 分钟取出，撒上白糖即成。
[工艺关键]
选用水磨汤圆粉，洁白细腻，市有成品出售，简捷方便。
[风味特点]
“银丝圆”以萝卜丝为主料，用粉蒸法制成，系四川特色甜菜。萝卜，
四川四季皆有，品质较好的有顶罐萝卜、露头青、絮壳等，冬季食之最佳。
萝卜粉蒸，顿除多水之弊，既保持其固有的色、鲜、香，又增加糍糯，熟时
加入适量白糖，风味别具。