最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢银下莲子糯米粥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃银下莲子糯米粥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的银下莲子糯米粥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 银下莲子糯米粥。别小看了银下莲子糯米粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！银下莲子糯米粥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

银下莲子糯米粥的做法

菜系及功效：精品主食 明目食谱 贫血食谱 工艺：煮银下莲子糯米粥的制作材料：主料：糯米150克
辅料：莲子30克,银耳(干)10克,枣（干）15克,枸杞子8克,
调料：冰糖20克
银下莲子糯米粥的做法： 1.　莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；
2.　银耳洗净泡发撕成碎片；
3.　红枣与枸杞洗净；
4.　锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；
5.　放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；
6.　待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。
银下莲子糯米粥的制作要诀：1.　煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2.　夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。