爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。银杏芋泥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银杏芋泥，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银杏芋泥的料就备齐了，先发个银杏芋泥菜谱设计上来吧,今天用心做的银杏芋泥饭菜格外的香！

银杏芋泥的做法

【菜名】 银杏芋泥
【所属菜系】 闽菜
【特点】 用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。（福建菜）
【原料】
银杏（二两）、槟榔芋（约１.５斤）、葱（三棵）、冰糖（六两）、 清水（两杯）
【制作过程】
1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。
２、槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。
３、烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用。