银芽炒鲜奶的做法其实及其简单！以下向大家介绍的银芽炒鲜奶的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点银芽炒鲜奶,营养又易消化;本人不太喜欢银芽炒鲜奶的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃银芽炒鲜奶呢？后来才明白原来是因为做银芽炒鲜奶的时候方法没有掌握好！银芽炒鲜奶有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的银芽炒鲜奶！银芽炒鲜奶的最好做法是能做到不油不腻，这样的银芽炒鲜奶吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

银芽炒鲜奶的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 工艺：炒银芽炒鲜奶的制作材料：主料：绿豆芽160克,鸡蛋清100克,牛奶250克
辅料：金华火腿15克
调料：姜15克,盐1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克
银芽炒鲜奶的做法：
1. 姜洗净去皮切丝；
2. 火腿剁碎成蓉待用；
3. 烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5. 锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。