最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢银芽羊肉丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃银芽羊肉丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的银芽羊肉丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 银芽羊肉丝。别小看了银芽羊肉丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！银芽羊肉丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

银芽羊肉丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒银芽羊肉丝的制作材料：主料：绿豆芽500克,羊肉(肥瘦)200克
辅料：青椒50克,辣椒(红、尖、干)60克
调料：植物油15克,盐3克,味精2克,料酒3克
银芽羊肉丝的做法：
1. 将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干备用；
2. 羊肉切丝；
3. 红、绿鲜辣椒洗净，切丝；
4. 将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油；
5. 锅置火上，加入植物油烧热，下豆芽快速翻炒；
6. 羊肉丝、辣椒丝、料酒、精盐翻炒片刻，撒味精，即可装盘。