爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。涌溪火青的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的涌溪火青,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个涌溪火青的料就备齐了,先发个涌溪火青菜谱设计上来吧,今天用心做的涌溪火青饭菜格外的香!
类别:绿茶
产地:泾县涌溪
特点:花香浓郁,滋味醇厚
火青制造工序分杀青,揉捻,炒头坯,复揉,炒二坯,摊放,掰老锅,分筛等工序。全程约20小时左右。涌溪火青茶分1--3等,其外形颗粒腰圆,紧结重实,色泽墨绿油润,白毫隐伏,毫光显露,花香浓郁,鲜爽持久,滋味醇厚,爽口甘甜,汤色嫩绿微黄,鲜艳明亮,叶底嫩匀,杏黄有光泽。