一直想吃油拌酥瓜条，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看油拌酥瓜条怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个油拌酥瓜条怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的油拌酥瓜条怎么做的说法不太一样，心想就选它了，油拌酥瓜条怎么做应该都好吃吧！油拌酥瓜条是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于油拌酥瓜条怎么做的介绍在这就不一一介绍了！油拌酥瓜条趁热赶紧吃了！

油拌酥瓜条的做法

≮美食原料≯
净南瓜300克，鸡蛋1只，面粉30克，淀粉10克，盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉各适量。
≮美食做法≯
1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟。
2、鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
3、炒锅上火，舀入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞起。待油温烧至七成热时，放入南瓜条炸成金黄色，捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热，投入葱姜未炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，撒进胡椒粉、五香粉装盘即成。
≮美食特色≯
味道鲜美，口感酥脆。