一直想吃油爆鸭舌，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看油爆鸭舌怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个油爆鸭舌怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的油爆鸭舌怎么做的说法不太一样，心想就选它了，油爆鸭舌怎么做应该都好吃吧！油爆鸭舌是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于油爆鸭舌怎么做的介绍在这就不一一介绍了！油爆鸭舌趁热赶紧吃了！

油爆鸭舌的做法

≮美食原料≯
鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克、盐6.5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。
≮美食做法≯
1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。
2、将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。
3、用净锅，下猪油250克烧热，将鸭舌倒入一过，再倒出，滤去油，仍回原锅，随即加小碗调料，迅速爆炒几下，使调料裹在鸭上,即可起锅.