下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了油茶面可是又不知道油茶面怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们油茶面怎么做!看似简单的油茶面却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃油茶面做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看油茶面怎么做好吃,终于下定决心,选择这道油茶面的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
·配 料:
花生,红豆,绿豆,芝麻
·操 作:
1. 清锅炒面,重点是常炒,炒的均匀为上,可以不时用面铲将面球打散。先大火后小火
2. 等面炒熟的时候(面会慢慢变咖啡色,可以闻到熟面香,不放心的话就尝一下,熟面生面的味道能分出吧?),将面铺向四周,中间放油。
3. 油七成熟时将面搅进油中,翻炒,至油溶于面中。出锅
4. 将油茶面平摊于干净的纸上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊。
5. 另炒香芝麻。吃的时候加糖热水冲。