油豆腐细粉汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的油豆腐细粉汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点油豆腐细粉汤,营养又易消化;本人不太喜欢油豆腐细粉汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃油豆腐细粉汤呢？后来才明白原来是因为做油豆腐细粉汤的时候方法没有掌握好！油豆腐细粉汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油豆腐细粉汤！油豆腐细粉汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的油豆腐细粉汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

油豆腐细粉汤的做法

·配　　料:
油豆腐泡 6个
百叶 100克
小苏打粉 半小匙
肉馅 300克
葱末 1大匙
干粉丝 50克
榨菜丝、蛋皮丝 适量
鸡清汤 6杯
葱花 少许
辅料：
调味料A
小葱末、香油 少许
酱油 1小匙
盐 半小匙
调味料B
酱油、盐、香油 适量
·操　　作:
1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。
2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。
3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。
4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。
5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。
Tips：
○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。