咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐油饭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!油饭是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃油饭比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的油饭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。油饭的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多油饭的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
〖主料〗:圆糯米2柸、白米1柸
〖辅料〗:肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量
〖调料/腌料〗:五香粉少许、酱油3大匙
·操 作:
(1) 圆糯米加白米洗净,加水1又1/2柸泡3小时
(2) 肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟;香菇切丝
(3) 锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟
(4) 加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米,炒至水吸干
(5) 再加1又1/2柸米水(米泡时加盖时间以汤匙轻拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康宁锅,微波7分钟,取出搅拌,若太干再加些香菇水,再微波5分钟(若火力不够,米还未熟,可再续微波3分钟,视家里的微波炉不一),取出搅拌,即刻食用。