咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐油辣菜花的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!油辣菜花是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃油辣菜花比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的油辣菜花味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。油辣菜花的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多油辣菜花的做法，就来爱帮生活搜索一下！

油辣菜花的做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：卤油辣菜花的制作材料：主料：菜花500克
调料：花椒10克,辣椒(红、尖、干)15克,盐10克,酱油10克,味精3克,香油5克,植物油15克,香油5克
油辣菜花的做法： 1.菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。
2.锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。
3.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒入适量生油，油温升高时放花椒炸至深紫色，捞出不用。再放入干辣椒段，变炸成深紫色。然后下酱油，白糖，盐，味精及适量清水，投入菜花，用旺火烧煮一会儿，即可收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，冷却后即可食用。