男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蚝油蘑菇的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蚝油蘑菇的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蚝油蘑菇的做法就是今天的推荐菜！其实蚝油蘑菇的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蚝油蘑菇的做法

主料：杏鲍菇、黄瓜
　　辅料：蚝油、白糖、酱油、白葡萄酒 、盐、鸡精、葱、姜
　　制作方法：
　　1、蘑菇、黄瓜切片；
　　2、蘑菇用开水焯一下，捞出后冲凉备用；
　　3、锅中放油，油烧热后加入蒜片爆香，再放入蚝油炒熟；
　　4、放入蘑菇，翻炒均匀后加入白糖、盐、酱油；
　　5、再放入黄瓜，翻炒均匀后倒入少许白葡萄酒，放入鸡精即可出锅。
　　制作要诀：
　　1、蘑菇炒之前用开水快速焯一下，去掉里面的水分和腥味；
　　2、买回来的蚝油一般是生的，要先把它炒熟；
　　3、出锅前加点白葡萄酒，蘑菇的味道会更鲜美。
蚝油蘑菇（赛鲍鱼）