油泼三鲜鲤鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的油泼三鲜鲤鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点油泼三鲜鲤鱼,营养又易消化;本人不太喜欢油泼三鲜鲤鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃油泼三鲜鲤鱼呢？后来才明白原来是因为做油泼三鲜鲤鱼的时候方法没有掌握好！油泼三鲜鲤鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油泼三鲜鲤鱼！油泼三鲜鲤鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的油泼三鲜鲤鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

油泼三鲜鲤鱼的做法

油泼三鲜鲤鱼
原料
花椒20克，味精3克，精盐5克，醋50克，黄酒、葱姜蒜各5克，花生油100克。
做法
①先将鱼，打鳞去鳃去内脏，斜刀打7刀，加醋，盐、黄酒、味精，在刀口处加入香菇火腿，装盘，加葱姜蒜上笼蒸20分钟待用。②锅上火放油放花椒炸成花椒油，鱼上放香菜后，用花椒油泼在上边即成。 花椒20克，味精3克，精盐5克，醋50克，黄酒、葱姜蒜各5克，花生油100克。
特色
鲜嫩可口，风味独特，滑软鲜美，富有营养。
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