下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了油泼砂仁鲫鱼可是又不知道油泼砂仁鲫鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们油泼砂仁鲫鱼怎么做！看似简单的油泼砂仁鲫鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃油泼砂仁鲫鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看油泼砂仁鲫鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道油泼砂仁鲫鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

油泼砂仁鲫鱼的做法

·配　　料:
鲫鱼1条、砂仁克、姜丝、葱丝、精盐、生粉、酒、香油、花生油各适量。
·特　　色：用于治疗脾胃气滞、胃口不开以及消化不良的呕吐泄泻，并能止胸腹胀痛，治气滞不通。
·操　　作:
1、砂仁洗净，捣碎。
2、鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂在鱼身上。
3、将砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。
4、锅烧热，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许香油即可趁热进食。