下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了油条西舌可是又不知道油条西舌怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们油条西舌怎么做！看似简单的油条西舌却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃油条西舌做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看油条西舌怎么做好吃，终于下定决心，选择这道油条西舌的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

油条西舌的做法

菜谱名称 油条西舌
所属菜系 闽菜
所属类型 地方特色
基本特点 味甘脆，但因水分较多，只宜烹制炒菜和汤菜，不宜炸，炸后肉易萎缩。
基本材料 西舌肉（７００克）、油条（２条）、葱段（２０克）、黄酒（７５克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）
一、将西舌肉一只一只地片成２片；油条切成小斜块。
二、开温火热猪油（５００克）锅，将油条放下炸酥，捞出，放在盘中打底。
三、将西舌片投入旺火大猪油锅一拉，泌去油，随即将酒冲入，并用勺轻轻压干西舌的水分，接着将葱放入略炒加少许清汤、盐、酒、再加菱粉勾好薄芡，起锅倒在油条上面即好。