下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蚝油猪手煲可是又不知道蚝油猪手煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蚝油猪手煲怎么做！看似简单的蚝油猪手煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蚝油猪手煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蚝油猪手煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蚝油猪手煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蚝油猪手煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：煮蚝油猪手煲的制作材料：主料：猪蹄1000克
辅料：香菇（鲜）50克,花生仁（生）50克
调料：蚝油15克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,黄酒15克,酱油10克,色拉油10克,淀粉(玉米)5克,盐5克,胡椒粉2克
蚝油猪手煲的特色：色泽红亮，入口醇香。蚝油猪手煲的做法： 1. 猪蹄拆下大骨，适当切块；
2. 葱、姜、蒜洗净，切末；
3. 花生仁用温水泡软，剥去表皮；
4. 香菇切片；
5. 锅中放入色拉油，把、葱、姜、蒜、蚝油、香菇一起下锅，略炒；
6. 倒入黄酒、酱油及500克水，然后把猪蹄、花生仁、精盐、胡椒粉放进锅中，用小火慢煮；
7. 待猪蹄熟烂，勾入水淀粉，盛在煲锅中烧开即可。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。