圆白菜炒腊肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的圆白菜炒腊肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点圆白菜炒腊肉,营养又易消化;本人不太喜欢圆白菜炒腊肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃圆白菜炒腊肉呢？后来才明白原来是因为做圆白菜炒腊肉的时候方法没有掌握好！圆白菜炒腊肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的圆白菜炒腊肉！圆白菜炒腊肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的圆白菜炒腊肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

圆白菜炒腊肉的做法

·配　　料:
圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。
·特　　色：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让生理系统保持年轻活力，并且帮助女性排毒。
·操　　作:
1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2.腊肉过水后切成薄片。
3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。