一直想吃元宝蛋，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看元宝蛋怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个元宝蛋怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的元宝蛋怎么做的说法不太一样，心想就选它了，元宝蛋怎么做应该都好吃吧！元宝蛋是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于元宝蛋怎么做的介绍在这就不一一介绍了！元宝蛋趁热赶紧吃了！

元宝蛋的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煨元宝蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克,鸡肉400克
辅料：肥膘肉50克,小麦面粉30克
调料：料酒10克,酱油5克,白砂糖2克,盐4克,味精1克,大葱5克,姜5克,花椒2克,八角1克,植物油30克
元宝蛋的特色：色泽金黄，香软味浓。元宝蛋的做法：
1. 先将五个鸡蛋煮熟去皮，一切两半；
2. 鸡肉，肥膘肉剁碎加鸡蛋少许淀粉和盐，拌匀成馅；
3. 鸡蛋平面撒上面粉抹上肉馅再抹成鸡蛋形十个，放在热油锅中炸炖坛觯br />4. 把炸好的蛋放在汤勺内加适量清汤，酱油，绍酒，葱，姜，花椒，大料，白糖后用小火煨透，再改用大火收汁，淋少许水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。