爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。圆葱烩牛肝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的圆葱烩牛肝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个圆葱烩牛肝的料就备齐了，先发个圆葱烩牛肝菜谱设计上来吧,今天用心做的圆葱烩牛肝饭菜格外的香！

圆葱烩牛肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 工艺：烩圆葱烩牛肝的制作材料：主料：洋葱（白皮）150克,牛肝300克
辅料：小麦面粉10克
调料：大蒜（白皮）10克,辣酱油5克,花生油50克,盐2克,红葡萄酒15克,胡椒粉1克
圆葱烩牛肝的特色：肝嫩葱香，回味无穷。圆葱烩牛肝的做法： 1.牛肝撕去外膜，切去胆管，再切片，用精盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，备用。
2.煎锅上火倒入花生油烧热，下牛肝煎上色，滗去油。
3.圆葱切丝，用花生油炒黄，撒入面粉，炒匀后放番茄酱炒红，加肉汤，放入红葡萄酒、辣酱油、蒜（切末）末调好味.放入牛肝煮熟，装盘即可。
圆葱烩牛肝的制作要诀：本品需肉汤约250克。