虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的圆笼蒸饺如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做圆笼蒸饺还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个圆笼蒸饺如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做圆笼蒸饺的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做圆笼蒸饺,好吃实惠!
菜系及功效:精品主食 老人食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺:包裹蒸圆笼蒸饺的制作材料:主料:小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)400克,芹菜150克
辅料:大葱25克,姜5克,
调料:大豆油50克,香油15克,酱油10克,盐10克
圆笼蒸饺的做法:
1.猪肉馅剁细;葱、姜分别切末;芹菜去叶洗净,切末。
2.猪肉饺馅中加入酱油略浸,再加入适量的水,用筷子顺时针搅拌。
3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜末和盐,香油拌匀。
4.面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
5.面包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸10分钟,熟透后就可以取出食用了。