下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了元蹄焖乌参可是又不知道元蹄焖乌参怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们元蹄焖乌参怎么做！看似简单的元蹄焖乌参却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃元蹄焖乌参做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看元蹄焖乌参怎么做好吃，终于下定决心，选择这道元蹄焖乌参的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

元蹄焖乌参的做法

·配 料: 猪脚2只，乌参300克，葱2条，姜末少许，酱油l茶匙，糖l／2茶匙，香油少许，生粉适量，上汤2杯，用糖3大匙，味精1大匙，水6杯，八角6颗，桂皮少许，甘草少许，葱2根，姜1小段做成调料。－ ·操 作: ①将猪脚洗净，加调料焖煮至烂熟，起锅，每只对剖成4块。乌参洗净，对剖斜切成4块，备用。
②烧热油锅，放葱姜爆香，倒入猪脚。加味精、糖、酱油、香油、汤，翻炒焖煮3分钟后，加入乌参焖煮2分钟，装碟前用生粉水勾芡即可。－ ·营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益 ·所属菜系: 苏菜 - 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓 ·