原味鲜鱼汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的原味鲜鱼汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点原味鲜鱼汤,营养又易消化;本人不太喜欢原味鲜鱼汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃原味鲜鱼汤呢？后来才明白原来是因为做原味鲜鱼汤的时候方法没有掌握好！原味鲜鱼汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的原味鲜鱼汤！原味鲜鱼汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的原味鲜鱼汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

原味鲜鱼汤的做法

·配　　料:
鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜，白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋
·特　　色：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，超过125克，蛋白质价值为76，属高质量蛋白质，另外，汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素，极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用，尤其在赛季或减脂阶段，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助。
·操　　作:
1、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。
2、放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煎至微白。
3、待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精即可食用。
佐餐调料制作：将姜切成姜沫，加醋，少许盐，调匀，用作沾鱼肉与萝卜的调料。