最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鱿鱼炒茼蒿！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鱿鱼炒茼蒿但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鱿鱼炒茼蒿,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鱿鱼炒茼蒿。别小看了鱿鱼炒茼蒿真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鱿鱼炒茼蒿这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鱿鱼炒茼蒿的做法

·配　　料:
鱿鱼400克，嫩茼蒿400克，葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
·操　　作:
1.将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。
2.炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、 盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。