最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢粤菜三味玉翡翠!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃粤菜三味玉翡翠但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的粤菜三味玉翡翠,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 粤菜三味玉翡翠。别小看了粤菜三味玉翡翠真的说起它的做法你肯定没有知道的多!粤菜三味玉翡翠这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
主料:萝卜、青瓜、虾丸、鲍鱼片。辅料:西芹、蒜及自制高汤。
做法:将青瓜、萝卜等切片后飞水待用,再将腊肉、虾米、鸡骨等熬汤后,取其高汤待用;最后将青瓜、萝卜、鲍鱼等依次摆盘后,淋上高汤后调至入味即可。