月影明珠的做法其实及其简单！以下向大家介绍的月影明珠的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点月影明珠,营养又易消化;本人不太喜欢月影明珠的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃月影明珠呢？后来才明白原来是因为做月影明珠的时候方法没有掌握好！月影明珠有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的月影明珠！月影明珠的最好做法是能做到不油不腻，这样的月影明珠吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

月影明珠的做法

原料：
火腿肠50克、鲮鱼胶50克、鹌鹑蛋8个。
调料：
花生油10克、盐10克、味精10克、白糖3克、麻油5克、生抽王少许。
制作：
1、火腿肠切厚片，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、把火腿肠一面撒上干生粉，鲮鱼胶酿到火腿肠上，再把鹌鹑蛋酿到鱼胶上，摆入碟内。
3、烧开蒸锅，放入火腿肠中火蒸8分钟拿出，烧开油，淋入原料上面，再加入生抽王即成。