虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鲢鱼淮杞汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鲢鱼淮杞汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鲢鱼淮杞汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鲢鱼淮杞汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鲢鱼淮杞汤，好吃实惠！

鲢鱼淮杞汤的做法

配料：鲢鱼1条，淮山25克，枸杞子20克，桂圆15克。
制法：鲢鱼去杂，洗净，切成块，入油锅爆炒，加姜丝、绍酒。把鲢鱼、淮山、枸杞子、桂圆加水用小火煮2小时，加调料即可。
药用：佐餐食用。
说明：对体虚、肾功能不足有疗效。