爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鱼烩蟹柳的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鱼烩蟹柳，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鱼烩蟹柳的料就备齐了，先发个鱼烩蟹柳菜谱设计上来吧,今天用心做的鱼烩蟹柳饭菜格外的香！

鱼烩蟹柳的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 关节炎食谱 工艺：烩鱼烩蟹柳的制作材料：主料：蟹肉150克,草鱼150克
辅料：冬笋50克,丝瓜20克,鸡扒5克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,葱汁5克,姜汁3克,料酒5克,香油5克,植物油40克,黄豆粉20克
鱼烩蟹柳的特色：色泽自然，质地滑嫩，味感鲜。鱼烩蟹柳的做法： 1.鱼脯去皮，切成长8厘米、粗0.3厘米的丝，加入精盐扒宥狗郏ǖ扒5克加豆粉10克）拌匀。蟹柳、熟（煮熟）丝瓜皮、冬笋（煮熟）切成0.3厘米的丝。
2.将精盐、味精、胡椒粉、姜葱汁、料酒、芝麻油、鲜汤、水豆粉10克（豆粉5克加水）调成咸鲜味汁。
3.炒锅置火上，烧油至三成热，放入鱼丝滑散籽，滗去余油，加入蟹柳丝、熟冬笋丝、丝瓜皮丝烩炒至匀，倒入咸鲜芡汁。待收汁稠后推匀，起锅装盘即成。
鱼烩蟹柳的制作要诀：本品需植物油约150克。食物相克 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。扒澹杭Φ扒宀荒苡胩蔷⒍菇⑼萌馔场br>