下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鲮鱼烩芽白可是又不知道鲮鱼烩芽白怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鲮鱼烩芽白怎么做！看似简单的鲮鱼烩芽白却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鲮鱼烩芽白做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鲮鱼烩芽白怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鲮鱼烩芽白的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鲮鱼烩芽白的做法

用料
　　
主料：芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克
　　
配料：红尖椒25克、大蒜子50克
　　
调料：鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克
　　
制作步骤
　　1、芽白菜心切成形，鲮鱼切成小块，红尖椒切段。
　　2、锅内放鸡油，将以上原料一同下锅煸炒，再加入鸡汤等调料，烩制入味即成。
　　
制作关键
　　菜心要软烂适度。